Antes
de destacar essas tradições das festas juninas na região nordeste
do Brasil, vamos entender um pouco da origem desses festejos. São
duas explicações para o termo festa junina. A primeira é atribuída
às festas que ocorrem no mês de junho, a outra é que esta festa se
origina em países católicos da Europa e, por causa das homenagens a
São João, eram chamadas de festas joaninas.
Essas
festas foram trazidas para o nosso país pelos portugueses, ainda no
período colonial. Na época, havia uma influência muito grande de
elementos culturais portugueses, chineses, espanhóis e franceses. Da
França, por exemplo, veio a dança dos nobres que acabou
influenciando muito as típicas quadrilhas junina.
Já
a tradição de soltar fogos de artifício veio da China, região
onde teria surgido a manipulação da pólvora para a fabricação de
fogos. Da península Ibérica teria vindo a dança de fitas, muito
comum em Portugal e na Espanha.
Todos
esses elementos culturais foram, com o passar do tempo, misturando-se
aos aspectos culturais das diversas regiões do Brasil, tomando
características particulares em cada uma delas, especialmente no
Nordeste.
Embora
as festas juninas sejam comemoradas em todas as regiões do país, é
no nordeste que elas se destacam ganhando expressividade. No mês de
junho os cristãos católicos aproveitam para comemorar e homenagear
a três santos: Santo Antônio, São João e São Pedro. Além das
comemorações, o nordestino, de modo particular os sertanejos,
aproveitam para agradecer a todos eles pela chuva que cai nesse
período, amenizando o sofrimento do homem do campo.
Como
o mês de junho é a época da colheita do milho, grande parte dos
doces, bolos e salgados, relacionados às festividades, são feitos
deste alimento. Pamonha, milho cozido, canjica, cuscuz, pipoca, bolo
de milho são apenas alguns exemplos. Além das receitas com milho,
também fazem parte do cardápio desta época: arroz doce, bolo de
amendoim, mugunzá, cocada, pé de moleque ,vinho, batata doce e
muito mais.
Desde
as comemorações de Santo Antônio, no centro de todos os
acontecimentos juninos, está a fogueira, que é um símbolo, uma
tradição mantida até os dias atuais, quando as famílias, nas
portas das casas, se reúnem para comemorar, consumindo as comidas
típicas, ao som das sanfonas, zabumba e triângulo. Na festa de São
João e São Pedro tudo isso se repete.
Uma
tradição mantida que empolga os nordestinos são os concursos de
quadrilhas realizados em quase todas as cidades nordestinas. Elas
apresentam muitas danças, como xote, xaxado e baião. Os trajes
chamam atenção – os homens se vestem com camisas quadriculadas,
calças remendadas com pano colorido e usam chapéu de palha ou de
couro para parecer um matuto, um tabaréu como são chamados na
região. Já as mulheres, a saia rodada com várias camadas e
babados. O fato é que, com as festas juninas,o nordeste ganha cores,
ritmo e sabores. Alegria contagiante!
Por
Rosalvo Nogueira, jornalista e Diretor Executivo da TV Canção Nova
em Sergipe (SE)
Nenhum comentário:
Postar um comentário